Chicken Recipes

POLLO "ASADO AL HORNO" EL FAVORITO DE "SPADE L RANCH" ADERESO PARA ENSALADA "ZESTY" FABULOSO "ESTOFADO DE POLLO" ENSALADA DE PAPA "ZIPPY" SABROSO "GRAVY" ARROZ "RANCHERO" (in English)

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POLLO "ASADO AL HORNO"

-Pollo entero cortado o piernas y muslos
-Sasonador de pollo Spade L Ranch

Precalentar horno a 425 grados. Cortar pollo si es entero en porciones para
servir dejando la pechuga entera y con el pellejo (esto previene sequedad).
Quite el pellejo a las piernas y muslos, lávense y póngase 2 cucharadas de
sasonador por libra de carne. Poner el pollo sobre parrilla de alambre y
debajo colocar recipiente para grasa cubierto con papel aluminio. Cocinarse
hasta que esté bien cocido (aproximadamente 50 min.) o hasta que los jogos
estén claros.

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EL FAVORITO DE "SPADE L RANCH"

Use piernas o muslos de pollo, quite el pellejo y lávense. Ponerse en
recipiente. Poner 1 ½ una cucharado y media de Sasonador para Pollo Spade L
Ranch por libra de carne. Cubra el pollo con sasonador bien distribuido.
Cocinarse en parrilla eléctrica o a la Barbacoa a temperatura media.
Cocinese (que no se queme) hasta que esté bien cocido (aproximadamente 30 a
40 minutos o hasta que los jugos estén claros). Para mejor sabor, la carne
debe de estar bien doradita. Para saborearla mejor, después de cocinarta,
póngale un poco de miel. SABROSA!

PARA POLLO FRITO: Prepare el pollo y sasónese como lo hizo con "El
Favorito". Cubra las presas de pollo ya sasonado con harina y fríanse como
de costumbre.

PARA PECHUGAS (deshuesadas y despellejadas):

Prepárense como en "El Favorito" usando 1 una cucharada de sasonador por
libra de carne. Asadas o a la Barcacoa. Voltee el pollo frecuentemente no
las pase de cocidas.

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ADERESO PARA ENSALADA "ZESTY"

- 1 taza de mayonesa
- 3 cucharadas de vinagre
- 1 ½ cucharadas de Sasonador para Pollo SSpade L Ranch

Mezclar todo junto y servir sobre su favorita ensalada fresca. Refrigere el
adereso que no se use.

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FABULOSO "ESTOFADO DE POLLO"

- 1 pollo cortado en trozos
- 3 cucharadas de margarina
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de Sasonador Spade L Ranch
- 2 cebollas medianas picadas
- 4 papas cortadas in ¼
- 4 zanahorias cortadas en pedacitos de 1 pulgada

Lavar y despellejar trozos de pollo. En uns sartén, derrita margarina y
aceite de oliva sobre temperatura media alta. Dore el pollo y quítelo de la
sartén. Agregue el resto de los ingredientes y revuélvalos. Ponga las
piezas de pollo sobre la mezcla revuelta, cúbrase y conínese a fuego lento
por 30 minutos o hasta que el polloo esté bien cocido. Para un sabor
extraordinario, agregue sasonador, si lo desea (pruebelo antes de agregar
sasonador). Sabemos que le gustará!

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ENSALADA DE PAPA "ZIPPY"

- 4 tazas de papa cocida y en cuadritos
- 1 taza de apio picado
- 1 taza de cebolla picada
- 2 huevos cocidos y rebanados
- Aderezo "Zesty" para ensalada (de esta receta)

Hierva las papas en agua hasta que estén tiernas. Enfríense, pélense y
córtense en cuadritos. Mezclar ingredientes con bastate aderezo "Zesty".
Refrigere hasta qué este listo para servirse. Nota: Un paquete de 16 oz. de
macarrones para ensalada, cocidos y escurridos pueden ser substituidos por
las papas. Se puede agregar más vegetales como aceitunas negras, chile
campana y hongos al macarron, si lo desea.

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SABROSO "GRAVY"

- 4 cucharadas de mantequilla o margarina
- 4 cucharadas de harina
- 1 cucharada de Sasonador para Pollo Spadde L Ranch
- 1 (14 oz.) lata de caldo de pollo (regullar o sin sal)

En sartén para freir derrita 1 manatequilla. Agregue harina y mézclese bien.
Poner sasonador al caldo de pollo y vertir con cuidado a la mezcla de harina
moviendo continuamente hasta que la mezcla se suavise. Hiérvase y cocínese
hasta que espese. MMM Sabroso Gravy! Nota: Excelente cuando se sirve en
pollo entero asado, sin sasonar y puré de papa.

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ARROZ "RANCHERO"

- 1 taza de arroz crudo (nosostros usamos Uncle Bens)
- 2 cucharadas de sasonador Spade L Ranch para pollo

Siguiendo las instrucciones básicas del paquete, omita la sal y agregue
sasonador Spade L Ranch para pollo al agua para cocinar. Es una buena
adición para cualquier comida.

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